雞蛋大家都不陌生吧，它可以制作出很多的美味佳肴，不僅味道好，還有著很高的營養(yǎng)價值。而雞蛋清是也就是我們常說的雞蛋白，是雞蛋里圍繞蛋黃的透明液體部分。它其中的主要成分是能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，一般人群都可以服用。

  雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補氣，潤肺利咽，清熱解毒，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，護膚，美容，有助于延緩衰老；取雞蛋清一個，白礬些許，調(diào)勻，去泡沫后服用，可以清痰，止咳。